Quelques jours avant la finale de la 7e édition du concours de biérologie à Paris, Hervé Marziou, biérologue, revient lors d’une interview sur ce qu’est cette discipline et ce qu’elle apporte notamment dans le domaine de la gastronomie, avec des véritables alliances bières et mets . Cliquez ici pour voir la vidéohttp://bit.ly/HRnPRR, et pour en savoir plus sur la biérologie, consultez notre dossier thématique http://bit.ly/Itmm2D